Villámgyors könnyű gombás ebéd

Hozzávalók:

1 zacskó (kb. 500 gr) vegyes zöldségkeverék (fagyasztott)

1 fej vöröshagyma

20-30 dkg gomba

Fűszerek: só, bors, oregánó, bazsalikom, kakukkfű

A vöröshagymát üvegesre pároljuk 1-2 dl vízen, közben felszeletelhetjük a gombát. Majd összekeverjük, sózzuk-borsozzuk. Bátran hintsük meg a zöldfűszerekkel. Kb. 2-3 perc elteltével ráöntjük a zöldségeket és kb. 8-10 perc alatt puhára pároljuk.

Petrezselyemmel díszítjük, bármilyen egészséges öntettel tálalhatjuk.

+ Tipp: Friss zöldfűszerekkel még klasszabb!